사딕

운동과 영양에 대해서 질문은 매우 다향 합니다. 그중 대표적인 것들 고르자면 아침 공복에 운동하는 사람들의 영양섭취법과 밤 늦게 자기 전 운동하는 사람들 와 영양섭취법에 대한 것입니다. 이미 아침공복에운동하는 사람들의 영양섭취법에 대해서는 다룬바있기때문에 오늘은 자기 전 운동하는 사람들의 영양섭취법에 대해서 다뤄보겠다? 대부분 저녁에 운동하는 사람들은 일상적인 생활 패턴에 의해 퇴근 후 운동을 하는 그룹이다. 보통 저녁을 먹고운동을하거나 운동을 하고 저녁을 먹게 되는 패턴들인데 대부분 저녁을 먹고 더 늦게 퇴근하거나 저녁을 먹고 휴식 후 운동을 하게 되는 케이스이다. 한국인의 식습관이 점심-저녁의 텀이 길기 때문에 간식을 미리챙겨먹겨먹지못하는 경우가 대부분 저녁 늦은 시간에 운동을 하게 된다. 사실 간단..

'매운 음식이 다이어트에 효과가 있다, 효과가 없다'라는 의견이 많습니다. 효과가 있다고 하는 의견은 지방을 연소시키는 효과가 있다고 주장하며 효과가 없다고 하는 의견은 오히려 식욕을 자극하는 효과가 있다고 주장을 합니다. 우리나라 사람들은 유달리 매운 음식을 좋아하며 음식들이 붉은색 계통이 많습니다 대표적인 매운맛 하면 생각나는 고추에는 캡사이신(Capsaicin) 성분이 들어 있습니다. 사실 안정상태에서는 캡사이신이 대사수준을 약간 증가시킵니다. 이러한 현상은 교감신경반응을 차단하는 베타-차단제를 투여하면 해소되는데, 이는 캡사이신이 교감신경을 촉진하는 작용이 있기 때문입니다. 다시 말해서, 캅사이신은 몸의 교감신경을 활성화해 신진대사를 원활하게 하며 몸의 발열 효과를 일으켜 에너지 대사를 증가시키고..

다이어트하실 때 어떤 방식으로 준비하시나요? 원푸드? 황제 다이어트? 바나나? 낫또? 여러 가지 방법이 있지만 최근 유행하고 있는 고지방 저탄수 다이어트 혹은 케톤 다이어트에 대한 소개를하고 케톤 다이어트의 방법 효과 부작용 등에 대한 정보를 드리려고 합니다 일단 케톤 다이어트에 앞서서 케톤이란? 케톤이란 KETONE이라고 표현하며 탄소(C(와 산소(O)가 불포화지방산처럼 이중 결합한 원자단을 말합니다 (C=O). 우리가 케톤 다이어트를 말할 때 케톤이란 케톤체(KETONE BODY)를 말하며 지방산이 산화될 때 과다 산화에 의해 생성되는 아세토아세트산(Acetoacetic acid), 베타-하이드록시 부티르산(Beta-Hydroxybutyric acid)및 이물질들이 이산화탄소를 잃고 생성되는 아세톤(..

1. 저지방 우유 저지방 우유는 지방이 적고 칼슘과 비타민D가 풍부해 신진대사를 활발하게 하고 근육량을 키우고 유지할 때 도움을 줍니다. 특히 칼슘 섭취가 많아지면서 세포가 지방 축적을 하지 않고 지방을 태웁니다 물론 저지방 요구르트나 치즈도 포함됩니다 2. 고추 고추가 다이어트에 좋은 건 이미 알려진 사실입니다 고추의 캅사이신이 신진대사를 25% 증가시키고 고기나 달걀 요리 시 소금 양을 줄이고 고추를 사용해 매운맛을 내면 좀 더 날씬하게 즐기실 수 있습니다 3. 견과류 견과류 속 탄수화물은 당도가 낮아 인슐린 분비가 적고 불포화지방산이 풍부해 나쁜 지방의 배출을 돕습니다. 하루 한 줌 견과류라는 말이 괜히 나온 말이 아닙니다 4. 겨자, 생강 겨자의 강황과 큐민이라는 성분이 지방세포증식을 막아주고 지..

일반인이든 시합을 앞둔 보디빌딩 선수든 혹독한 다이어트 후 섭취를 하게 되면 순식간에 몸무게가 증가하면서 몸이 붓게 되는데 이걸 있어 보이게 말하면 Edema라고 합니다 Edema 원인과 해결방법은 몇 가지로 나뉘는데요 1. 재섭 취성 부종 Refeeding Edema -가장 흔한 원인으로 저탄수화물 식을 유지하다 탄수화물 추가 섭취하게 되면 수분량이 늘면서 부종을 야기하는 것입니다 탄수화물의 대사산물인 포도당은 늘 체내에서 3배의 수분과 결합을 하기 때문에 절식 후 탄수화물 공급이 이루어지면 포도당 양만큼 3배의 수분도 함께 저장되거든요 -인슐린 분비 전 주제를 보신 분은 아시다시피 탄수화물 섭취 - 혈당 증가 - 인슐린 호르몬이 분비되는 걸 알고 계실 텐데요 인슐린 호르몬은 신장을 자극해서 소변 배출..

다이어트를 하다 보면 여러 가지 유혹이 다가오는데요 가장 참기 힘든 유혹은 바로 먹고 싶은 것을 참아내는 것 술을 비롯하여 여러가지 것들이 있지만 술은 참아도 먹고 싶은걸 참는 것은 정말 힘들다고 말하는 사람들이 많죠 실제로 먹고 싶은 것을 참는 스트레스 여러 가지 보상작용으로 나타나는데요 다이어트를 완료하는 순간 먹고 싶은 것을 목록화해놓았다가 먹어버리는 행동은 흔히 자주 볼 수 있는 행동인데요 그래서 많은 사람들이 이런 대부분을 극복해 내기 위해 여러 가지 방법을 고안해 내지만 근본적인 해결책이 되지는 못하고 있어요. 그중 가장 통용되는 해결책으로 많은 사람들이 실제로 하고 있는 방법이 바로! 치팅데이 또는 치팅 밀입니다 이 방법은 다이어트 기간 동안 먹고 싶은것을 참고있다가 1~2주에 1회혹은 정해..

포도당은 C6H12O6의 분자식을 가진 육탄당입니다. 포도당은 생명체에서 에너지 대사의 기본 물질을 포도당을 분해해서 2개의 피루브산으로 만든후 TCA 사이클로 가서 ATP를 생성하는 과정은 생화학 과정에서 가장 기본적으로 배우는 부분입니다. 그런데 우리가 에너지원으로 사용 할 수 있는 육탄당은 포도당만 있는 것이 아닙니다. 우리가 어린 시절 먹는 우유와 모유에 들어있는 젖당은 포도당과 갈락토스 한 개씩으로 이뤄진 이당류이며 우리 흔히 먹는 설탕은 포도당과 과당이 한 개 씩 들어있는 이당류입니다. 사실 과당이나 갈락토스 모두 분자식은 C6H12O6입니다. 다만 구조가 좀 달라서 포도당을 분해하는 기본 과정인 해당 과정에서 약간 변형을 거쳐 에너지원으로 이용하곤 합니다. 포도당은 화석 연료로 따지면 석유와..

안녕하세요 이번주제는 설탕이 다이어트에 나쁜음식인가?라는 주제를 다루어보겠습니다 KBS 생로병사의 비밀에서 "액상과당"에대한주제를 다루었죠 그런데 거기에 부정확한 정보들이 몇 가지 나오더군요. 그중에서 아직도 없어지지 않는 엉터리 정보 하나가 바로 "액상과당의 당도가 설탕의 여섯 배"라는 것입니다. 이것도 어디서 유래했는지 모르는 헛소문인데 인터넷에 광범위하게 퍼져있고 방송에서도 자주 나오더군요. 아래의 그림을 보시면 주요 당 성분과 감미료의 당도를 아실 수 있을 겁니다. 보시다시피 당도의 기준 물질은 설탕이고 설탕을 1로 봤을 때 포도당은 0.7배 내외, 과당은 1.6배 내외의 당도를 갖고 있습니다. 하지만 이건 순수한 과당이지 액상과당은 포도당과 과당의 혼합물(보통 과당이 55%)이므로 순수 과당보다..